Vertus / Utilisation de Farines Beto de Manioc

Les racines du manioc, très riches en amidon, sont utilisées pour la fabrication de la Farines Beto de Manioc. Alternative intéressante à la farine de blé, d’apparence très proche, cette fécule séduit de plus en plus de consommateurs attentifs à leur alimentation. Excellentes caractéristiques de cuisson qui lui permettent d'agir comme substitut de la farine de blé. une bonne source d'amidon résistant. Utiliser pour le couscous, les gâteaux, le pain, croquettes et beignets. Bon pour l'intolérance au gluten. C'est de la farine de nos aliments naturels locaux avec une bonne quantité d'amidon et suffisamment de sucre pour que votre levure produise de bons biscuits. Farines Beto de Manioc, farines de hautes qualités, sont enrichies en: calcium, fer, glucide, lipides, protides, vitamines. Les valeurs énergétiques sont en K Calories et varies en fonction de chaque type de farine.  

Les Farines Beto de Manioc sont:

• Bio,
• Non fermentées,
• Sans odeurs,
• Insipide,
• Lisse,
• De couleur blanche,
• Très raffinées et
• Sans gluten.

Une fois la matière première récolter elle est directement traitée avec soins et dans les meilleurs conditions d'hygiènes. Les valeurs énergétiques sont en K Calories et varies en fonction de chaque type de farine. Utiliser pour le couscous, les gâteaux, le pain, croquettes, cacahuètes et beignets. Bon pour l'intolérance au gluten. Qualité et sécurité avec d'excellents résultats tout bio.

Plus sur Farines Beto de Manioc

Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque (les intolérants au gluten), la farine de manioc, issue des tubercules de la plante, est en revanche une alternative appréciable. Contrairement à certaines farines sans gluten, qui peuvent donner des préparations culinaires friables ou sèches, la farine de manioc reste souple et offre une texture et une saveur proches de celles du blé. La richesse en amidon de la farine de manioc le rend particulièrement facile à digérer. Un argument de poids pour les estomacs fragiles. Dans certaines cultures, le manioc est même utilisé à des fins médicinales pour soigner les troubles du système digestif. Une cuillère à soupe de farine de manioc dans un verre d’eau peut par exemple calmer une diarrhée ou des brûlures d’estomac.

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