Utilisation de FRUIT DE NOIX DE COCO
Elle a une coque brune, très dure, contient une chair dense blanc laiteux, la pulpe, très croquante, ainsi qu'un liquide sucré, l'eau de coco.
Riche en acides gras, la noix de coco est un fruit calorique, mais concentré en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Ce fruit se retrouve dans de nombreuses recettes, notamment le riz, les gâteaux, les sucreries, les chips, entre autres.
Il est consommé cru après avoir enlevé la pulpe et son eau est également bue. C’est l’endroit idéal pour obtenir vos propres recettes ou les utiliser au mieux.
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