Single malt Glenmorangie 18 ans, une merveille d’arômes et de textures.

 

Glenmorangie 18 ans d'âge est un scotch whisky Single Malt très réputé. Pour réaliser cette expression d’une finesse rare, la distillerie a fait mûrir durant 15 ans son spiritueux dans des fûts de chêne blanc américain. Puis, elle a transféré environ 30% du whisky dans des fûts d'Oloroso espagnol pour le vieillir pendant trois années supplémentaires. Cet affinage patient est un gage de richesse aromatique.

 

Lorsque les deux liquides ont vieilli durant 18 ans, ils sont rassemblés et mélangés à nouveau l'un à l'autre pour créer un whisky au bouquet riche et à la bouche corsée et charpentée. Le savoir-faire de Glenmorangie a ainsi permis de concevoir un whisky d’une vivacité incroyable où la douceur et la richesse du sherry s’adoucit grâce aux notes de noisettes transmises par le chêne américain.

 

Dégustation

 

Couleur : or.

Nez : Le premier nez de Glenmorangie 18 ans rappelle directement l’abondance de mets exquis reposant sur la table d’un dîner de vendanges. Une vanille crémeuse et douce se laisse fondre dans les arômes d’agrumes (citron, orange). Le miel, les noix et les dates complètent ces sensations automnales fleuries par un beau bouquet de jasmin, narcisses et géranium. Un ajout d’eau révèle un somptueux panier d’abricots mûrs, de dates et de noisettes.

 

Bouche : De la soie… Un profil aromatique rond et plein : pamplemousse et orange frais laissent leur place à une charmante combinaison de miel fondant, de fleurs et de noix provenant des fûts de Sherry Oloroso dans lesquels ce malt a vieilli. Un plaisir riche de dates et de figues rappellent les saveurs de l’automne et sont accompagnées d’agréables notes fumées.

 

Finale : la finale est longue et persiste avec les fruits secs sucrés et le caractère sec mais subtil de l'Oloroso aux accents de noix.

 

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Spécifications du whishy :

 

• Type de produit : Whisky
• Marque : Glenmorangie
  Origine : Ecosse - Highlands
• Région : Highlands
• Degré d'alcool : 43%
• Volume : 70cL
• Âge : 18 ans
• Tourbé : Non tourbé
• Type : Single Malt
• Distillerie : Glenmorangie
• Vieillissement : Sherry & Bourbon
• Packaging : Etui

Récompenses

 

• Médaille d'argent, catégorie Single Malt des Highlands de 13 à 20 ans, World Whiskies Awards 2022.
• Médaille de bronze, catégorie Single Malt des Highlands de 13 à 20 ans, World Whiskies Awards 2020.
• Médaille d'argent, Meilleur Single Malt, catégorie scotch whiskies âgés de 13 à 20 ans, World Whiskies Awards 2019.
• Médaille d'Or Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013.
• 95/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013.