Whisky Sequoia Pur Malt Tourbé Bio par la Distillerie du Vercors.

Le whisky SEQUOIA Tourbé est un Pur Malt produit 100% en France, dans les montagnes du Vercors. Le malt d'orge Bio est distillé à basse température dans un alambic unique au monde pendant 14h. Le choix méticuleux des barriques confère à l'eau de vie vigueur et puissance pour accompagner l'élégance de la tourbe. Cette distillation tout en douceur sublime les arômes de l’orge maltée.

Tous les produits sont bio, élaborés avec de l’eau de source locale, et toutes les opérations sont réalisées sur place : brassage, fermentation, distillation, élevage et embouteillage. Après broyage du grain, le grist est brassé puis le moût mis en fermentation pendant 4 jours.

Dégustation

• Nez : Puissant et typé, tourbe élégante sur des notes de plancha apéritive entre amis. Après aération, apparition de notes plus fraîches.
• Apparence : Robe très claire qui renforce la surprise de l’intensité de la tourbe.
• Bouche : Structure délicate, équilibrée, laisse place à des arômes de bois torréfié
• Finale : Longue et nette, fumée, délicatement tourbé.

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Spécifications clés du Whisky SEQUOIA - Pur Malt Tourbé Bio :

• Type de produit : Whisky
• Marque : Sequoia
• Pur Malt Tourbé Bio
• Origine : France - Rhone-Alpes
• Degré d'alcool : 43%
• Volume : 50 Cl
• Mise en bouteille sans filtration ni aucun ajout.
• Certificat Biologique : FR-BIO-16
• Structure délicate, équilibrée, laissant place à des arômes de bois torréfié.
• Médaille d’OR Women’s Wine & Spirits Awards 2018