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Cet casserole complet est composé de 16 différents éléments et peut être utilisé de manière universelle dans toutes les cuisines professionnelles. Avec trois faits-tout de grande qualité et de tailles différentes, une petite marmite, une poêle à frire robuste, une cocotte, un grand récipient pour les mélanges et deux dessous de plat résistants à la chaleur. Ce kit est l'accessoire de cuisine idéal pour tous les cuisiniers. Le thermomètre intégré vous indique la température régnant à l'intérieur de la casserole. Triple fond Titantherm (inox-alu-inox) avec protection inox.
Le fond atteint rapidement la température d'utilisation; accumulation thermique de longue durée et harmonieusement répartie sur toute la surface. Couvercle de précision pour une cuisine sans eau ni matière grasse Garanti un temps de cuisson réduit et une grande économie énergie. Va au lave-vaisselle, hygiénique, robuste, sans entretien, contemporain. Va au four jusqu'à 220ÁC. Pour tous feux dont induction. Cuisine saine : cuire à l'étouffée et rôtir sans matière grasse.
Ces types de cuisson permettent de conserver les vitamines, les minéraux et les arômes des aliments.
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