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Le fenugrec, ou trigonelle fenugrec (Trigonella foenum-graecum), aussi appelé trigonelle ou sénégrain, utilisé principalement comme plante médicinale et condimentaire.
Le fenugrec contient de la trigonelline à côté d'une grande quantité de protéines et de matière grasse. Il contient aussi des amidons et des minéraux importants tels que le phosphore, l'azote, le calcium et le fer.
Très efficace et contient un effet anti-inflammatoire qui peut être comparé au diclofénac, et beaucoup d'autre functions.
Le fenugrec se creuse petit-à-petit une place de choix dans le monde de la nutrition. Cette plante riche en antioxydant possèderait de nombreux atouts beautés (concernant les cheveux et la poitrine notamment) et vertus intéressantes pour la santé.
Il aide les sportifs à augmenter leur masse musculaire, leur vitalité, leur endurance et à récupérer plus rapidement après l’effort. En Chine, on se sert du fenugrec pour améliorer les performances des chevaux.
De par son action sur le foie et le pancréas, il permet de réguler l’insuline, donc de lutter contre le diabète. Attention cependant, l’automédication en matière de diabète peut engendrer des complications et est à ce titre fortement déconseillée.
Enfin, et c’est ce qui vaut la plus grande presse au fenugrec, cette plante est un atout beauté ainsi qu’une aide à l’allaitement et à la ménopause. La composition du fenugrec fait de lui une plante galactogène, c’est-à-dire qu’il facilite la montée de lait (lacatation). Par ailleurs, il filtre et nettoie le lait avant sa distribution.
Il dispose aussi de nombreux bienfaits pour vos cheveux. Il permettrait de lutter contre la perte de cheveux, d’accélérer la pousse des cheveux, de nourrir et de fortifier les cheveux.
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